Seit über 20 Jahren bin ich selbständig in der Ernährungsberatung/-therapie unterwegs.

Schon in der Studienzeit haben mich besonders Stoffwechselerkrankungen und Allergien/ Unverträglichkeiten begeistert. Vor die Vielfalt an Möglichkeiten mit der passenden Ernährung beschwerdefrei zu werden oder in einigen Fällen Blutwerte beeinflussen zu können.

Mir persönlich liegt auch die Umsetzung sehr am Herzen, denn manchmal steht man bei der Zubereitung vor ungeahnten Herausforderungen. Glutenfreie Backwaren zum Beispiel. Meine ersten Versuche: eine einzige Katastrophe. Unterdessen kappt das schon viel besser. 

Natürlich backe und koche ich auch sehr gerne für meine Familie und Freunde. Neues auszuprobieren macht mir besonders viel Spaß. 

Was mache ich in meiner Freizeit?

Ich liebe Sport, vor allem im und auf dem Wasser. Das Fahrrad ist mein liebster Begleiter auf dem Weg in die Praxis, das erspart die Parkplatzsuche und gleichzeitig kommt ein wenig Alltagsbewegung hinzu.

In meinem Garten wachsen verschiedene Obstsorten, eine Vielzahl an Kräutern und auch Gemüse, wenn die Schnecken es zulassen. Aber auch Rosen sind in großer Vielfalt zu finden.